Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

 

Alimenti fermentati e salute dell'intestino: una simbiosi nutrizionale

  Nel vasto mondo della nutrizione, sempre più persone stanno riscoprendo il valore degli alimenti fermentati per la salute dell'intestino. Questa pratica antica, che ha radici nelle tradizioni culinarie di molte culture, non solo conferisce un sapore unico ai cibi, ma offre anche benefici significativi per il benessere intestinale: i cibi

Fortificare il sistema immunitario in inverno: una guida completa attraverso l'alimentazione

L'inverno porta con sé non solo temperature più fredde ma anche un aumento dei rischi legati alle infezioni e alle malattie stagionali. In questo contesto, la necessità di rafforzare il sistema immunitario diventa particolarmente cruciale. In questa guida completa, esploreremo dettagliatamente come l'alimentazione possa diventare una potente