Se per motivi etici o di salute come l'intolleranze alimentare al lattosio, la sindrome da ovaio policistico, le tiroiditi, la psoriasi, l'artrite reumatoide, il colon irritabile o le patologie infiammatorie croniche e  intestinali,  decidiamo di  escludere il latte dalla nostra dieta , l’alternativa possono essere le bevande