Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

 

Alimenti e salute delle ossa: come prevenire l'osteoporosi

Alimenti e salute delle ossa: come prevenire l'osteoporosi L'osteoporosi è una condizione caratterizzata dalla riduzione della densità minerale ossea e dalla fragilità delle ossa, aumentando il rischio di fratture, che possono verificarsi anche a seguito di traumi minimi. Colpisce spesso le persone anziane, ma può manifestarsi a qualsiasi

La menopausa e il controllo del peso corporeo

La menopausa è il momento in cui finiscono le mestruazioni e il periodo fertile. Legata all’orologio biologico delle donne, avviene in media a 50 anni, ed è un passaggio che si verifica in maniera graduale: il periodo che la precede è detto transmenopausa  ed  è caratterizzato da una marcata riduzione

La vitamina D

La  Vitamina D La vitamina D è una vitamina liposolubile che viene assorbita dagli alimenti sotto forma  di provitamina D3,  subisce una trasformazione  a livello della pelle dovuta all’ esposizione ai raggi ultravioletti e viene così convertita in vitamina D3 o colecalciferolo che è però