Alimentazione in Età Pediatrica - fondamentale per una Crescita Salutare – e primi sintomi dell’obesità infantile L'alimentazione durante l'età pediatrica riveste un ruolo fondamentale nello sviluppo fisico, cognitivo ed emotivo dei bambini. Una corretta alimentazione in questa fase della vita non solo fornisce l'energia necessaria per la

Il colesterolo è un grasso, ma è un grasso diverso da tutti gli altri perché non ha funzione energetica e quindi non si accumulerà mai nei tessuti adiposi;  è invece fondamentale per assolvere diverse funzioni nell'organismo. Costituisce le membrane cellulari, soprattutto nel sistema nervoso; è

La vasocottura è una tecnica d cottura che che si può fare nel forno a microonde, a bagnomaria, nel forno ventilato o addirittura sfruttando il calore elevato della lavastoviglie durante la fase di asciugatura. La vasocottura è sana e dietetica, utilizza infatti pochissimi grassi e non vi è dispersione di sostanze