Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

 

Quarantena e fame nervosa

Quarantena e fame nervosa L’emergenza sanitaria causata dal Coronavirus ci ha costretto ad una sorta di quarantena. E’ un  momento difficile per tutte le famiglie. Chiusi in casa  gli equilibri non sono sempre facili da mantenere, lo stress aumenta sostenuto da ansie e preoccupazioni. Siamo portati ad utilizzare il cibo come

Coronavirus e alimentazione

Coronavirus: è un virus che si comporta come tutti i virus: aggancia con la sua corona la cellula umana, ne utilizza gli organelli per replicarsi, si moltiplica all’interno di essa fino a distruggerla e liberando le nuove particelle virali che cosi sono pronte per attaccare nuove cellule. Però questo virus per noi è