Il cioccolato, che piace quasi a tutti,  presenta caratteristiche nutrizionali molto positive; è  possibile inserirlo in quasi tutte le diete persino in quelle chetogeniche con benefici  psicologici e fisici. Si tratta ovviamente del cioccolato extrafondente nel quale  il  cacao amaro contenuto supera l'85%  fino ad

 Lo  yogurt è sempre uno snack salutare ? E' vero che contiene calcio, proteine e probiotici utili alla flora intestinale, ma spesso purtroppo è anche ricco di zuccheri aggiunti, coloranti, aromatizzanti e dolcificanti, presenti anche negli  yogurt biologici e in quelli per bambini. Si salvano, per il basso contenuto

La dieta Keto prevede giornalmente un apporto di carboidrati inferiore ai 30 gr. E’ evidente che è impossibile inserire qualunque tipo di zucchero semplice senza superare questo valore soglia. Come fare per  dolcificare prodotti e alimenti durante la  dieta chetogenica?  Spesso si utilizzano i polioli. I polioli, detti

La dieta chetogenica VLCKD prevede giornalmente un apporto di carboidrati inferiore ai 20 g ed un introito di 600-800 calorie. Nei casi per i quali il regime deve essere prolungato oltre le 4 settimane, è consigliabile  inserire periodicamente qualche piccola gratificazione: per la stagione estiva la scelta migliore è sempre un

La dieta chetogenica VLCKD prevede giornalmente un apporto di carboidrati inferiore ai 20 g ed un introito di 600-800 calorie. Nei casi per i quali il regime deve essere prolungato oltre le 4 settimane, può essere utile inserire occasionalmente un dessert che gratifichi il palato come questa cheesecake o questi bon bob al cocco e yogurt