Coronavirus: è un virus che si comporta come tutti i virus: aggancia con la sua corona la cellula umana, ne utilizza gli organelli per replicarsi, si moltiplica all’interno di essa fino a distruggerla e liberando le nuove particelle virali che cosi sono pronte per attaccare nuove cellule. Però questo virus per noi è

Se per motivi etici o di salute come l'intolleranze alimentare al lattosio, la sindrome da ovaio policistico, le tiroiditi, la psoriasi, l'artrite reumatoide, il colon irritabile o le patologie infiammatorie croniche e  intestinali,  decidiamo di  escludere il latte dalla nostra dieta , l’alternativa possono essere le bevande

Il colesterolo è un grasso, ma è un grasso diverso da tutti gli altri perché non ha funzione energetica e quindi non si accumulerà mai nei tessuti adiposi;  è invece fondamentale per assolvere diverse funzioni nell'organismo. Costituisce le membrane cellulari, soprattutto nel sistema nervoso; è

Il diabete mellito o di tipo 2 è una malattia che in Italia colpisce circa 4 milioni di Italiani: è legato all’insulino-resistenza cioè all’insulina che non riesce a smaltire il glucosio; il diabete è spesso non diagnosticata o sottovalutato e può  portare nel tempo a gravi complicanze come

Pane con farina di mandorle Spesso nelle diete che escludono il glutine si  crea il problema di come sostituire il pane. Questo ricetta a base di  farina di mandorle è  veloce e semplifica il menu di tutte le  persone intolleranti al glutine, oppure che stanno seguendo una dieta fodmap per colon irritabile, o

E' possibile avere un sorriso smagliante senza ricorrere a trattamenti chimici ma semplicemente affidandosi a rimedi naturali e ad alcune strategie alimentari. Una corretta alimentazione infatti può proteggere lo smalto dei denti ed evitare un precoce ingiallimento.  Per conservare  a lungo denti bianchi è bene evitare

La Fibromialgia  è una malattia cronica che provoca dolore  diffuso  nei muscoli nei legamenti e nei tendini. La fibromialgia non è una malattia mortale non causa deformità e raramente peggiora con il  trascorrere del tempo. Viene definita anche “sindrome fibromialgica ” poiché esistono

La vasocottura è una tecnica d cottura che che si può fare nel forno a microonde, a bagnomaria, nel forno ventilato o addirittura sfruttando il calore elevato della lavastoviglie durante la fase di asciugatura. La vasocottura è sana e dietetica, utilizza infatti pochissimi grassi e non vi è dispersione di sostanze

La  Vitamina D La vitamina D è una vitamina liposolubile che viene assorbita dagli alimenti sotto forma  di provitamina D3,  subisce una trasformazione  a livello della pelle dovuta all’ esposizione ai raggi ultravioletti e viene così convertita in vitamina D3 o colecalciferolo che è però

L’ Artrite reumatoide  è una patologia infiammatoria cronica che colpisce le articolazioni.  E’ presente in tutto il mondo e a tutte le latitudini e in Italia vi sono  circa 400.000 malati; colpisce più frequentemente  le donne  rispetto agli uomini e  in una fascia di età fra i 40 e i