Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

Blog Category: articoli

Alimenti per migliorare la salute della pelle: consigli per una pelle radiante

Alimenti per migliorare la salute della pelle: consigli per una pelle radiante La pelle è il nostro più grande organo e riflette spesso il nostro stato di salute interno. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti può non solo favorire la nostra salute generale, ma anche contribuire a mantenere una pelle sana, radiante e luminosa. In questo

L'influenza del consumo di zucchero sulla salute e suggerimenti per ridurlo

L'influenza del consumo di zucchero sulla salute e suggerimenti per ridurlo Il dolce sapore dello zucchero è da sempre una tentazione irresistibile per molti di noi. È però importante riconoscere e comprendere l'impatto che il consumo eccessivo di zucchero può avere sulla nostra salute complessiva. Come nutrizionista, desidero guidarvi verso

Alimenti anti-infiammatori: come contrastare l'infiammazione nel corpo attraverso la dieta

L'infiammazione nel corpo costituisce spesso la radice di numerose condizioni di salute indesiderate, tra cui malattie croniche e disturbi digestivi. Questa risposta del sistema immunitario, se persistente o eccessiva, può causare danni ai tessuti e contribuire allo sviluppo di patologie come l'artrite reumatoide, le malattie cardiache, e persino

Bambini e alimentazione: come incoraggiare sane abitudini alimentari fin dalla giovane età

Bambini e alimentazione: come incoraggiare sane abitudini alimentari fin dalla giovane età L'alimentazione durante l'infanzia svolge un ruolo davvero importante nello sviluppo fisico e mentale dei bambini. Creare abitudini alimentari sane fin dalla giovane età è fondamentale per garantire una crescita equilibrata e una buona salute. In questo

Alimentazione e Stress

Alimentazione e Stress Il legame profondo tra ciò che mangiamo e la gestione dello stress Lo stress è un compagno comune nella vita moderna, capace di influenzare la nostra salute mentale ed il benessere fisico. Una delle chiavi per affrontare lo stress si trova nel nostro piatto. In questo articolo vi spiego il rapporto intricato tra

I grassi trans

Grassi Trans: l'invisibile minaccia nella nostra dieta I grassi trans, noti anche come acidi grassi trans o grassi idrogenati, sono un tipo di grasso insaturo presente in alcuni alimenti, principalmente nei prodotti industriali trasformati. Questi grassi hanno guadagnato triste fama per il loro impatto negativo sulla salute, portando

Il reflusso gastroesofageo

Reflusso Gastroesofageo e collegamenti con gastrite ed esofago Il reflusso gastroesofageo (GERD) è una condizione comune che coinvolge il flusso retrogrado del contenuto gastrico nell'esofago, causando sintomi come bruciore di stomaco, rigurgito acido e, a lungo termine, potenziali danni all'esofago. Nel contesto del GERD, è importante

Gestire i trigliceridi con una corretta alimentazione

 Gestire i trigliceridi con una corretta alimentazione I trigliceridi sono grassi che svolgono un ruolo essenziale nel nostro corpo, fornendo energia necessaria per le attività quotidiane. Tuttavia, mantenere i livelli di trigliceridi sotto controllo è cruciale per la salute generale. In questo articolo, vi parlerò di cosa sono i

Conoscere e affrontare il problema dell'istamina

L'istamina è una molecola biologicamente attiva che svolge un ruolo cruciale nel nostro organismo, ma quando il suo equilibrio viene compromesso, può portare a una serie di problemi di salute. La sua presenza è essenziale per diverse funzioni fisiologiche, tra cui la regolazione del sonno, la digestione e la risposta immunitaria. Tuttavia, in

Il Diabete: una guida completa

Il diabete è una condizione medica complessa. In articolo approfondiamo le diverse forme di diabete, i fattori di rischio, i sintomi, le opzioni di trattamento e le strategie per comprendere e gestire il diabete. Cos'è il Diabete? Il diabete è una condizione cronica che colpisce la regolazione del glucosio nel sangue, noto anche come zucchero

La ritenzione idrica

Ritenzione Idrica: cause, sintomi e rimedi per affrontarla La ritenzione idrica è un disturbo comune che colpisce molte persone in diverse fasce d'età, soprattutto le donne. Si tratta dell'accumulo anomalo di liquidi all'interno dei tessuti corporei, che causano gonfiore e disagio, più visibile in addome, cosce e glutei. La circolazione venosa

La prolattina

Prolattina: ruolo, regolazione e alimentazione La prolattina è un ormone peptidico prodotto e rilasciato dalla ghiandola pituitaria anteriore, una piccola ghiandola situata nella scatola cranica. È un ormone cruciale per molte funzioni biologiche nel corpo umano, specialmente per le donne durante il periodo di gravidanza e allattamento. Ma la

Acne

Tutto ciò che devi sapere sull'acne: Cause, Sintomi e Trattamenti L'acne è una condizione cutanea comune. Questa affezione può variare da lieve a grave e può avere un impatto significativo sull'autostima delle persone colpite. In questo articolo, esploreremo le cause, i sintomi e i trattamenti dell'acne, nonché alcune informazioni importanti

La gotta

Gotta: Un Dolore Articolare Acuto e Intollerabile La gotta è una malattia infiammatoria dell'articolazione che affligge milioni di persone in tutto il mondo. Caratterizzata da un dolore articolare acuto e intollerabile, la gotta può avere un impatto significativo sulla qualità della vita dei pazienti. In questo articolo, esamineremo i sintomi,

La sindrome metabolica

Sindrome Metabolica: il pericolo silenzioso che minaccia la tua salute La sindrome metabolica è una condizione medica c complessa e insidiosa che affligge milioni di persone. Nonostante la sua diffusione, non è ancora molto conosciuta poiché i suoi sintomi possono svilupparsi gradualmente e passare inosservati. Questo disturbo spesso silenzioso

PCOS

La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) è un disturbo endocrino comune che colpisce le donne in età riproduttiva. È caratterizzata da un insieme di sintomi e segni che possono variare da persona a persona, ma tra i principali segni distintivi ci sono: 1.   Anovulazione: Le donne con PCOS spesso non ovulano regolarmente o possono non

Obesità infantile

Quali sono i primi sintomi dell'obesità infantile? Riconoscere i primi segni di obesità infantile è importante per intervenire tempestivamente e adottare misure preventive. Tuttavia, è essenziale notare che i bambini crescono e sviluppano forme diverse, quindi l'aspetto fisico da solo potrebbe non essere un indicatore di obesità. Ecco alcuni

Alimentazione in età pediatrica

Alimentazione in Età Pediatrica - fondamentale per una Crescita Salutare – e primi sintomi dell’obesità infantile L'alimentazione durante l'età pediatrica riveste un ruolo fondamentale nello sviluppo fisico, cognitivo ed emotivo dei bambini. Una corretta alimentazione in questa fase della vita non solo fornisce l'energia necessaria per la

Tiroide e alimentazione

Tiroide ed alimentazione: un legame cruciale per la salute La tiroide è una ghiandola a forma di farfalla situata nella parte anteriore del collo, appena sotto l'area conosciuta come "nodo". Questa ghiandola svolge un ruolo vitale nel regolare il metabolismo del corpo, influenzando una vasta gamma di funzioni fisiologiche, tra cui il controllo

Alimentazione giornaliera equilibrata

Ingredienti sani e nutrienti per un'alimentazione giornaliera equilibrata Un'alimentazione sana giornaliera è di fondamentale importanza per una serie di ragioni che riguardano la salute, il benessere e la qualità della vita. Ecco alcuni dei motivi principali per cui un'alimentazione equilibrata è così

La celiachia

La celiachia è una patologia autoimmune cronica che colpisce l'intestino tenue e si manifesta in persone geneticamente predisposte. È causata da una reazione avversa al glutine, una proteina presente in grano, farro, segale, orzo e triticale. Quando una persona affetta da celiachia consuma cibi contenenti glutine, il sistema immunitario risponde

L'endometriosi

L’endometriosi è una malattia ginecologica cronica che in Italia colpisce il 10-15% delle donne in età fertile e  consiste nella presenza fuori sede di tessuto endometriale, ossia della mucosa che riveste la parete interna dell’utero. Questi frammenti di endometrio, presenti soprattutto sulle ovaie e sulle tube ma anche sull’